菜系及功效:湖北菜 豆豉蒸鸡翅的制作材料:主料:豆豉,鸡翅,生姜,葱,胡椒,辣椒,酱油,盐,食用油。豆豉蒸鸡翅的特色:香嫩可口,略有辣味,姜香扑鼻。教您豆豉蒸鸡翅怎么做,如何做豆豉蒸鸡翅才好吃(1)将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。
(2)将鸡翅撒上豆豉入入盘中,再放入长姜丝,加入原调味汁和味精,食用油等上笼蒸熟。
(3)上桌前,加上一点葱花和红辣椒丝。