菜系及功效:湖北菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:烹炸酥鱼的制作材料:主料:青鱼800克辅料:玉兰片10克,鸡蛋100克,木耳(水发)25克,小麦面粉35克调料:盐4克,酱油20克,白砂糖8克,黄酒15克,姜10克,味精3克,胡椒粉2克,小葱10克,植物油100克,醋8克炸酥鱼的特色:此菜色泽黄亮,块形酥嫩,汁浓油润,滋味咸香。教您炸酥鱼怎么做,如何做炸酥鱼才好吃