酱汁桃仁

菜系及功效：西北菜
酱汁桃仁的制作材料：
主料：核桃仁 甜面酱,白糖,清水,食用油

2、坐锅点火放入油，油温四成热时倒入核桃仁炸酥捞出沥干油； 

3、坐锅点火放入清水、白糖、不停搅拌先翻大泡转成翻鱼眼泡时，放入甜面酱翻炒均匀，待糖与酱合一体时加入核桃仁，当糖和酱全部裹在核桃仁上即可。