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菜谱 / 1. 鸡脯肉切成丝; 2. 肉丝用精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉上浆; 3. 豆苗摘洗干净; 4. 锅内放入高汤烧开加精盐、胡椒粉、味精调好口味; 5. 将鸡丝下锅氽煮撒上豆苗,起锅盛碗食用。 豆苗鸡丝汤的制作要诀:本品需高汤约1500毫升,如果没有高汤,可用清水代替。 小帖士-食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 鸡脯肉切成丝; | |