鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、肖肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精的作用。地黄有滋养生津、清凉血的作用。三者同吃，效果更佳。
小帖士-食物相克：
霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。