菜系及功效：豫菜 补阳食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 口味：香辣 工艺：蒸凤尾胡芹的制作材料：主料：芹菜750克,青虾150克辅料：鸡胸脯肉100克,酱黄瓜25克,辣椒(红,尖)25克,淀粉(蚕豆)8克调料：姜15克,盐5克,味精2克,黄酒8克,花椒5克,鸡蛋清50克,小葱30克,猪油（炼制）35克凤尾胡芹的特色：色泽翠绿，形似凤尾，质脆鲜嫩，香辣爽口。教您凤尾胡芹怎么做，如何做凤尾胡芹才好吃
