1. 木耳用清水浸2个小时择洗干净，放入滚水中煮5分钟； 2. 花生米放入开水中煲滚后用小火再煲20分钟； 3. 冷后去外衣洗净，再放入锅内煮30分钟； 4. 将鸡洗净切块，用8克油爆香姜及鸡，放入姜、江米酒、盐、木耳、花生、红枣，煮开锅后改用小火煲25分钟即可。 小帖士-食物相克： 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

菜谱 / 1. 木耳用清水浸2个小时择洗干净，放入滚水中煮5分钟； 2. 花生米放入开水中煲滚后用小火再煲20分钟； 3. 冷后去外衣洗净，再放入锅内煮30分钟； 4. 将鸡洗净切块，用8克油爆香姜及鸡，放入姜、江米酒、盐、木耳、花生、红枣，煮开锅后改用小火煲25分钟即可。小帖士-食物相克：木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。	上一个查看全部下一个
1. 木耳用清水浸2个小时择洗干净，放入滚水中煮5分钟； 2. 花生米放入开水中煲滚后用小火再煲20分钟； 3. 冷后去外衣洗净，再放入锅内煮30分钟； 4. 将鸡洗净切块，用8克油爆香姜及鸡，放入姜、江米酒、盐、木耳、花生、红枣，煮开锅后改用小火煲25分钟即可。小帖士-食物相克：木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。