菜系及功效:沪菜 绿叶扶花的制作材料:主料:小红萝卜100克,醋,糖,盐各适量。绿叶扶花的特色:色彩鲜艳,开胃爽口。教您绿叶扶花怎么做,如何做绿叶扶花才好吃选用鲜红小萝卜洗净,去蒂进行刀工处理,放入盐略腌一下,用糖醋浸泡数小时,装盆摆放造型。