菜系及功效：沪菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 术后食谱 口味：咸鲜味 工艺：蒸沙地鲫鱼的制作材料：主料：鲫鱼400克,鸡蛋150克,火腿15克调料：盐2克,黄酒10克,大葱3克,姜2克,猪油（炼制）10克沙地鲫鱼的特色：色泽金黄带红，鱼肉鲜嫩，蛋液细嫩而烫。教您沙地鲫鱼怎么做，如何做沙地鲫鱼才好吃
