素鱼香肉丝

菜系及功效：沪菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味：鱼香味      
工艺：滑炒
素鱼香肉丝的制作材料：
主料：水面筋250克,木耳(水发),25克,辣椒(红,尖)50克,豌豆苗150克
调料：姜15克,大葱10克,淀粉(豌豆)5克,辣椒油10克,豆瓣酱15克,盐1克,料酒10克,酱油5克,白砂糖13克,醋10克,味精3克,花生油100克
素鱼香肉丝的特色：
色泽金黄，鱼香味醇。
教您素鱼香肉丝怎么做，如何做素鱼香肉丝才好吃