菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味 工艺：烧香菇面筋的制作材料：主料：油面筋150克,香菇（鲜）50克,竹笋50克,油菜50克调料：酱油30克,白砂糖10克,味精2克,料酒2克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克,盐2克
