发财鸡卷

菜系及功效：沪菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：滑炒
发财鸡卷的制作材料：
主料：鸡胸脯肉200克,发菜（干）50克,香菇（鲜）50克,鸡蛋70克
调料：盐25克,味精1克,黄酒10克,淀粉(豌豆)15克,猪油（炼制）60克
发财鸡卷的特色：
色泽洁白，鸡肉鲜嫩，鲜咸入味。
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