菜系及功效：沪菜 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：清蒸火夹鳜鱼的制作材料：主料：鳜鱼750克辅料：火腿50克,冬笋50克,香菇（干）10克,猪油（板油）15克调料：黄酒10克,盐4克,白砂糖2克,猪油（炼制）20克,小葱10克,姜5克,鱼露15克,醋10克教您火夹鳜鱼怎么做，如何做火夹鳜鱼才好吃
