特别黄鱼羹

菜系及功效：沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：甜咸味      
工艺：汆
特别黄鱼羹的制作材料：
主料：海参300克,虾仁50克,大黄鱼50克,火腿25克,香菇（鲜）25克,竹笋25克,鸡蛋70克
调料：盐6克,味精2克,黄酒15克,姜2克,鸡油15克,猪油（炼制）60克,淀粉(豌豆)10克
特别黄鱼羹的特色：
色泽美观，红，白，绿三色相映，汤汁稠浓，鱼肉，虾肉鲜嫩，滋味异常鲜美。
教您特别黄鱼羹怎么做，如何做特别黄鱼羹才好吃