菜系及功效:湖北菜 补虚养身食谱 口味:咸鲜味 工艺:烹鸡茸豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)600克,鸡胸脯肉150克辅料:肥膘肉25克,小白菜100克,荸荠50克,香菇(鲜)25克,鸡蛋清50克调料:姜10克,味精1克,盐3克,淀粉(蚕豆)8克,胡椒粉3克,猪油(炼制)80克,小葱5克,料酒5克鸡茸豆腐的特色:洁白细嫩,入口即化,味道鲜美,老幼皆宜。教您鸡茸豆腐怎么做,如何做鸡茸豆腐才好吃