菜系及功效：沪菜 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味：酸甜味 工艺：炒茄汁鱼片的制作材料：主料：粉皮150克,荸荠40克,胡萝卜30克辅料：小麦面粉75克调料：番茄酱20克,味精2克,白砂糖4克,淀粉(豌豆)3克,花生油75克茄汁鱼片的特色：色泽鲜红，鲜甜微酸，软熟适口。教您茄汁鱼片怎么做，如何做茄汁鱼片才好吃
