菜系及功效：沪菜 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 口味：咸鲜味 工艺：汆莼菜素鱼圆汤的制作材料：主料：绿豆面150克,莼菜150克辅料：鸡蛋清25克,全脂牛奶粉10克调料：黄酒10克,盐5克,味精2克,花生油5克莼菜素鱼圆汤的特色：鱼圆洁白似玉，光滑滚圆，漂浮汤面，配以嫩绿莼菜，文静素雅，沁人心脾。教您莼菜素鱼圆汤怎么做，如何做莼菜素鱼圆汤才好吃
