菜系及功效：沪菜 减肥菜谱 口味：咸鲜味 工艺：炒金镶豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克,冬笋30克,土豆（黄皮）100克,胡萝卜25克,香菇（鲜）25克,油菜40克调料：酱油25克,白砂糖15克,味精15克,胡椒粉3克,香油25克,淀粉(豌豆)25克,花生油100克,盐3克金镶豆腐的特色：色泽金黄，口味鲜嫩。教您金镶豆腐怎么做，如何做金镶豆腐才好吃
