菜系及功效：沪菜 补血食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：蒸太后肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）600克,豌豆苗300克调料：小葱20克,姜5克,黄酒15克,味精3克,白砂糖15克,盐2克,酱油50克,猪油（炼制）60克太后肉的特色：此菜色泽深红，油润光亮，肉质酥烂，似豆腐，吃口肥而不腻，豆苗清爽滑嫩。教您太后肉怎么做，如何做太后肉才好吃
