菜系及功效:沪菜 肾调养食谱 补血食谱 补阳食谱 口味:微辣 工艺:煮狗肉火锅的制作材料:主料:狗肉1500克辅料:茴香15克,当归50克调料:桂皮15克,黄酒100克,白酒25克,辣椒(红,尖,干)10克,酱油75克,味精2克,盐5克,辣椒酱25克,白砂糖15克,猪油(炼制)100克,青蒜20克,大葱10克,姜10克