菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味 工艺：烧金银蹄膀的制作材料：主料：猪肘700克,金华火腿250克辅料：冬笋200克,豌豆苗50克调料：姜5克,黄酒50克,盐3克,味精2克,小葱15克金银蹄膀的特色：此菜汤清醇香，腊鲜合一，两味融和，鲜美无比。教您金银蹄膀怎么做，如何做金银蹄膀才好吃
