菜系及功效：沪菜 青少年食谱 营养不良食谱 口味：清香味 工艺：烤铁锅蛋的制作材料：主料：鸡蛋400克,火腿25克,玉兰片25克,鱿鱼(鲜)25克,香菇（鲜）25克,虾米25克,圆白菜10克调料：味精3克,黄酒10克,猪油（炼制）50克,盐10克,醋3克铁锅蛋的特色：色泽红黄，油润明亮，鲜嫩清香。教您铁锅蛋怎么做，如何做铁锅蛋才好吃
