菜系及功效：沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 口味：糟香味 工艺：红烧青鱼煎糟的制作材料：主料：青鱼500克辅料：冬笋25克,香菇（干）5克,猪油（板油）10克,淀粉(蚕豆)8克调料：酱油20克,盐5克,白砂糖20克,香糟50克,小葱5克,姜3克,香油5克,黄酒20克,猪油（炼制）30克青鱼煎糟的特色：卤汁红亮，肉质鲜嫩，咸中带甜，糟香浓郁。教您青鱼煎糟怎么做，如何做青鱼煎糟才好吃
