菜系及功效：川菜 补血食谱 补虚养身食谱 结核病食谱 关节炎食谱 口味：豆豉味 工艺：蒸豉汁蟠龙鳗的制作材料：主料：河鳗300克辅料：辣椒(红,尖)50克,豆豉30克调料：大葱8克,姜3克,大蒜（白皮）5克,淀粉(豌豆)4克,盐4克,白砂糖5克,料酒4克,酱油3克,胡椒粉3克,香油3克,色拉油20克
