菜系及功效：沪菜 家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧黄浆的制作材料：主料：油皮400克,猪腿肉240克,木耳(水发),250克,干豆腐300克,冬笋150克辅料：淀粉(蚕豆)30克调料：白砂糖30克,盐25克,味精3克,黄酒25克,碱2克,酱油30克,大豆油60克黄浆的特色：此菜脆中带韧，肉馅坚实，汤汁肥浓，别具风味。教您黄浆怎么做，如何做黄浆才好吃
