菜系及功效：沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 口味：炸烧味 工艺：干烧干烧明虾的制作材料：主料：明虾300克调料：白醋2克,大葱30克,味精1克,姜10克,江米酒15克,淀粉(蚕豆)13克,料酒10克,香油5克,盐2克,猪油（炼制）40克,白砂糖5克
