菜系及功效:京菜 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:滑炒炒生鸡丝掐菜的制作材料:主料:鸡胸脯肉150克,绿豆芽500克辅料:鸡蛋清15克调料:大葱4克,姜3克,姜汁2克,料酒3克,盐3克,淀粉(豌豆)10克,鸡油10克,猪油(炼制)75克,香油15克教您炒生鸡丝掐菜怎么做,如何做炒生鸡丝掐菜才好吃