菜系及功效:京菜 健脾开胃食谱 口味:微辣 工艺:拌凉拌鸭肠的制作材料:主料:鸭肠500克辅料:青椒250克调料:香菜30克,小葱50克,盐3克,料酒20克,味精3克,醋10克,香油5克,辣椒油15克凉拌鸭肠的特色:此菜色泽美观,香脆可口,稍带辣味,是佐酒佳肴。教您凉拌鸭肠怎么做,如何做凉拌鸭肠才好吃