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菜谱 / 1. 将圆白菜洗净,沥干水,切成菱形片; 2. 青、红椒洗净,均切成菱形片; 3. 葱、姜洗净切丝备用; 4. 将白糖、醋、精盐、味精、清汤、湿淀粉15克(淀粉10克加水)调成味汁; 5. 锅内加油烧热,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒不用; 6. 放入葱姜丝、圆白菜、青红椒片,用旺火翻炒至微熟,倒入味汁,颠翻至匀; 7. 淋入香油,出锅装盘即成。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将圆白菜洗净,沥干水,切成菱形片; | |