菜系及功效:沪菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味:蒜香味 工艺:油浸炸蒜香排骨的制作材料:主料:猪小排(猪肋排)800克辅料:大蒜(白皮)100克,糯米粉75克调料:淀粉(豌豆)25克,嫩肉粉10克,味精10克,盐4克,白砂糖10克,腐乳汁10克,花生油100克