菜系及功效：京菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：炸烹普酥黄花鱼的制作材料：主料：大黄鱼500克辅料：豌豆10克,冬笋15克调料：盐3克,黄酒1克,味精1克,醋2克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,鸡蛋清80克,淀粉(豌豆)40克,猪油（炼制）50克普酥黄花鱼的特色：外酥内嫩，汁清色白，味香鲜咸。教您普酥黄花鱼怎么做，如何做普酥黄花鱼才好吃
