菜系及功效：京菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 口味：咸鲜味 工艺：冻水晶金银鸭的制作材料：主料：金华火腿150克,鸭胸脯肉300克调料：琼脂7克,大葱5克,姜4克,盐3克,味精2克,料酒30克水晶金银鸭的特色：红白相间，色泽鲜明，冻胶晶莹透明，鲜嫩，清凉，爽滑，系北京夏季著名冷菜之一。教您水晶金银鸭怎么做，如何做水晶金银鸭才好吃
