菜系及功效:京菜 私家菜 气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 口味:咸鲜味 工艺:侉炖酱肘子的制作材料:主料:猪肘2000克调料:香菜3克,大蒜(白皮)2克,辣椒油2克,盐4克,酱油3克,白砂糖3克,黄酒2克,大葱4克,姜3克,味精3克,香油3克,花椒2克,八角4克,砂仁2克,桂皮3克,肉豆蔻3克,丁香3克,甘草3克,茴香籽[小茴香籽]2克,陈皮3克酱肘子的特色:酥烂香醇,色浓味厚。教您酱肘子怎么做,如何做酱肘子才好吃