菜系及功效：京菜 口味：麻辣味 工艺：滑炒酸辣土豆片的制作材料：主料：土豆（黄皮）450克辅料：青椒25克调料：辣椒粉8克,醋15克,白砂糖5克,酱油10克,料酒10克,盐2克,味精2克,淀粉(蚕豆)5克,大豆油70克
