菜系及功效:京菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 口味:微辣 工艺:干炒青红椒牛肉丝的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)375克辅料:辣椒(青,尖)30克,辣椒(红,尖)30克,鸡蛋30克调料:大葱20克,大蒜(白皮)5克,植物油30克,酱油35克,芡粉10克,味精10克,料酒10克,胡椒粉5克,白砂糖10克