菜系及功效：京菜 气血双补食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 口味：糟香味 工艺：油淋炸香酥嫩鸡的制作材料：主料：鸡1250克调料：料酒20克,酱油30克,味精2克,芡粉25克,盐3克,桂皮2克,茴香籽[小茴香籽]2克,花椒2克,大葱4克,姜3克,椒盐10克香酥嫩鸡的特色：外酥脆，金黄，里软嫩酥烂，香味浓郁，最适宜佐酒。教您香酥嫩鸡怎么做，如何做香酥嫩鸡才好吃
