菜系及功效：京菜 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧柴把鸭子的制作材料：主料：北京填鸭1500克辅料：冬笋300克,香菇（干）50克,火腿500克,淀粉(蚕豆)10克,油菜薹75克调料：酱油15克,白砂糖15克,黄酒25克,盐8克,鸡油15克柴把鸭子的特色：成菜明油亮芡，形象生动，吃起来一口一捆，清爽鲜美。教您柴把鸭子怎么做，如何做柴把鸭子才好吃
