菜系及功效：徽菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：清香味 工艺：滑炒素炒鳝丝的制作材料：主料：香菇（干）200克辅料：豌豆50克,冬笋50克调料：香菜5克,花生油50克,香油15克,料酒10克,盐5克,味精3克,白砂糖2克,酱油5克,姜5克,菱角粉15克,芡粉13克素炒鳝丝的特色：颜色褐红，清素味鲜。教您素炒鳝丝怎么做，如何做素炒鳝丝才好吃
