菜系及功效:沪菜 青少年食谱 营养不良食谱 口味:清香味 工艺:烤铁锅蛋的制作材料:主料:鸡蛋400克,火腿25克,玉兰片25克,鱿鱼(鲜)25克,香菇(鲜)25克,虾米25克,圆白菜10克调料:味精3克,黄酒10克,猪油(炼制)50克,盐10克,醋3克铁锅蛋的特色:色泽红黄,油润明亮,鲜嫩清香。教您铁锅蛋怎么做,如何做铁锅蛋才好吃