饽饽鸭

菜系及功效：徽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味      
工艺：其他
饽饽鸭的制作材料：
主料：鸭1900克
辅料：鸡蛋黄糕25克,火腿25克,莲子25克,香菇（鲜）30克,干贝15克,小麦面粉125克,虾仁15克,冬笋60克,猪肉(瘦)100克
调料：小葱5克,盐13克,姜5克,味精1克,黄酒5克,淀粉(玉米)5克,猪油（炼制）75克
饽饽鸭的特色：
此菜鸭肉软烂，饺子酥脆。
教您饽饽鸭怎么做，如何做饽饽鸭才好吃