菜系及功效：沪菜 精品主食 口味：咸鲜味 工艺：炒鱼米之乡的制作材料：主料：青鱼250克,青蟹200克,小麦面粉500克,鸡蛋250克调料：花生油50克,猪油（炼制）75克,黄酒25克,姜2克,盐5克,味精3克,醋25克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)10克鱼米之乡的特色：色泽美观，鱼肉鲜嫩，蟹肉肥鲜，面条爽滑适口。教您鱼米之乡怎么做，如何做鱼米之乡才好吃
