菜系及功效:沪菜 口味:甜咸味 工艺:烤梅花糕的制作材料:主料:小麦面粉2000克,赤小豆900克调料:酵母8克,碱15克,苏打粉25克,白砂糖1610克,桂花10克,玫瑰花5克,花生油100克梅花糕的特色:糕面呈金黄色,蓬松突出;糕身呈玉黄色,棱角鲜明,犹如梅花怒放状。入口松甜香韧,热吃更佳。教您梅花糕怎么做,如何做梅花糕才好吃