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金蒜银鱼蒸菜心

菜系及功效：苏菜
金蒜银鱼蒸菜心的制作材料：
主料：芥蓝,银鱼
辅料：大蒜,红尖椒,小白菜,葱花
调料：盐,蚝油,白糖,酱油,胡椒粉,淀粉


金蒜银鱼蒸菜心的特色：
鲜嫩香软，脆爽清新。
教您金蒜银鱼蒸菜心怎么做，如何做金蒜银鱼蒸菜心才好吃
1、银鱼洗净挤净水分，大蒜切末，红尖椒切碎，芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用； 

2、坐锅点火倒入油，将蒜末微火炒香，放入银鱼，加盐、酱油、蚝油、白糖、适量水调味炒匀，浇在菜上，入蒸锅蒸3分钟，出锅撒葱花、红尖椒即可。