1.　小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；
2.　将小米放入锅内加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸；
3.　然后转小火熬煮；
4.　黑芝麻磨粉末；
5.　小米烂熟后加入白糖调味，缓缓下入黑芝麻粉，搅拌均匀，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。