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菜谱 / 先将麻雀加工整理好,放入酱油拌一下;炒锅置中火上,放入花生油,将麻雀放入炸至皮脆,倒入漏勺滤油;再取沙锅,放入料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、陈皮、葱、姜、丁香等调料,大火烧开,放入麻雀转小火煨熟,淋上麻油即可。 小帖士-食物相克: 丁香:丁香不可见火,畏郁金。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 | 上一个 查看全部 下一个 |
先将麻雀加工整理好,放入酱油拌一下;炒锅置中火上,放入花生油,将麻雀放入炸至皮脆,倒入漏勺滤油;再取沙锅,放入料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、陈皮、葱、姜、丁香等调料,大火烧开,放入麻雀转小火煨熟,淋上麻油即可。 | |