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菜谱 / 1. 瘦肉剁馅，加姜末、料酒、干淀粉抓匀；
2. 凉水，加几粒花椒，煮开；
3. 用勺把肉馅团成丸子下锅煮；
4. 丝瓜切成片，放一旁备用；
5. 肉丸子煮的差不多时放入些许粉丝，稍煮后放入丝瓜片；
6. 丝瓜下锅1～2分钟即可，加味精（鸡精）、盐、胡椒粉，关火。 		上一个 查看全部 下一个

1. 瘦肉剁馅，加姜末、料酒、干淀粉抓匀；
2. 凉水，加几粒花椒，煮开；
3. 用勺把肉馅团成丸子下锅煮；
4. 丝瓜切成片，放一旁备用；
5. 肉丸子煮的差不多时放入些许粉丝，稍煮后放入丝瓜片；
6. 丝瓜下锅1～2分钟即可，加味精（鸡精）、盐、胡椒粉，关火。