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菜谱 / 1.将猪熟大肚破开成片,再用抹刀法切成菱形片,玉兰片经水发切薄片;大葱切马蹄块;姜、蒜切片;淀粉加水调成芡汁。 红烧肚片的制作要诀:本品最好合用毛汤;口感更好。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.将猪熟大肚破开成片,再用抹刀法切成菱形片,玉兰片经水发切薄片;大葱切马蹄块;姜、蒜切片;淀粉加水调成芡汁。 红烧肚片的制作要诀:本品最好合用毛汤;口感更好。 | |