菜系及功效:京菜 口味:咸鲜味 工艺:软炸香炸肉排的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)400克辅料:面包150克调料:植物油20克,香油4克,盐3克,味精2克,黄酒2克,葱汁3克,姜汁3克,胡椒粉1克,鸡蛋75克,小麦面粉3克,椒盐2克