菜系及功效:京菜 滋阴食谱 明目食谱 清热去火食谱 高血压食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮鲍鱼卧鹑蛋的制作材料:主料:鲍鱼50克辅料:鹌鹑蛋80克,香菜5克调料:姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉1克,盐3克,味精2克,香油2克,芡粉10克,猪油(炼制)15克鲍鱼卧鹑蛋的特色:绿、白、褐相衬。鲍鱼糯软鲜美,鹑蛋光滑柔嫩,属高档海味菜之一。教您鲍鱼卧鹑蛋怎么做,如何做鲍鱼卧鹑蛋才好吃