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菜谱 / 本菜以鸡蛋为主,加入藕做菜,是一道高营养、高蛋白的菜肴。有滋养强壮、健脾开胃之功,不仅对一般健康人有益,也适用病后、手术后体弱补益。因为藉生长在污泥之中,难免被其中寄生虫污染,尽量不要生吃。本菜用挂糊做法,热油不和蔬菜直接接触,对保持主料和辅料的营养很有好处。 小帖士-食物相克: | 上一个 查看全部 下一个 |
本菜以鸡蛋为主,加入藕做菜,是一道高营养、高蛋白的菜肴。有滋养强壮、健脾开胃之功,不仅对一般健康人有益,也适用病后、手术后体弱补益。因为藉生长在污泥之中,难免被其中寄生虫污染,尽量不要生吃。本菜用挂糊做法,热油不和蔬菜直接接触,对保持主料和辅料的营养很有好处。 | |